Source: Google Maps
Guide gastronomique de Google Maps : Fan-Favorite Dining List 2026
Le premier guide gastronomique de Google Maps réunit les restaurants préférés du public et les tendances culinaires de l’année écoulée dans 10 villes du monde, de Tokyo à Santiago du Chili.
Pour réaliser ce guide, Google a analysé les avis et les notes de restaurants publiés au cours de l’année écoulée à Atlanta, Chicago, New York, San Francisco et Seattle (États-Unis), Londres, Melbourne, Montréal, Santiago (Chili) et Tokyo.
Outre les restaurants les plus populaires de chaque ville, le guide présente ses tendances culinaires. À l’échelle mondiale, on note le retour des douceurs classiques, la domination du matcha, les saveurs terreuses et le goût pour les textures croustillantes. Ainsi, les mentions du yaourt glacé dans les avis de New York bondissent de 320 %, et celles du hojicha à Londres de 114 %.
À lire comme un instantané de ce qui intéresse les utilisateurs de Google Maps, pas comme un classement définitif de chaque ville.