Fonte: Google Maps
Guida gastronomica di Google Maps: Fan-Favorite Dining List 2026
La prima guida gastronomica di Google Maps raccoglie i ristoranti preferiti dal pubblico e le tendenze culinarie dell’ultimo anno in 10 città del mondo, da Tokyo a Santiago del Cile.
Per realizzare la guida, Google ha analizzato le recensioni e le valutazioni dei ristoranti pubblicate nell’ultimo anno ad Atlanta, Chicago, New York, San Francisco e Seattle (USA), Londra, Melbourne, Montréal, Santiago (Cile) e Tokyo.
Oltre ai ristoranti più popolari di ogni città, la guida raccoglie le sue tendenze gastronomiche. A livello globale tornano i dolci classici, domina il matcha e piacciono i sapori terrosi e le consistenze croccanti. Per esempio, le menzioni dello yogurt gelato nelle recensioni di New York sono balzate del 320 %, quelle dell’hojicha a Londra del 114 %.
Va letta come un’istantanea di ciò che interessa su Google Maps, non come una classifica definitiva di ogni città.